みなさん。こんにちは！今日は当センターの日々の活動の一つとなっている調理実習を行いました。

この調理実習は当センターの活動の中でも自立支援を推進する機会となっています。

職員がメニューを考えるときも、喜んでくれるメニューか？利用者さんが嫌いなものはないか？

利用者さんが安全に調理に参加できるところはどこか？と考えることがたくさんです。

そんな中、今回挑戦するメニューはチキンカツ・エビフライ・豚汁・サラダ・イチゴパフェとしました(∩´∀｀)∩

調理実習当日、必要な説明を行い、道具や材料を手渡した後は皆さん真剣な表情で、それぞれのペースで取り組んでいきました。

皆さん、いつも一生懸命参加しており、野菜の皮むきや野菜のカットはお手の物となっています(^o^)丿

職員はサポートが必要な場合には手助けしながら皆さんの自主性と能力を最大限引き出すように

心がけました。

料理の完成です！(#^^#)どれも上手にできています。

料理の完成後は皆さんで美味しくいただきました。

日頃の調理実習の成果もあってか、今回の調理実習を通じて利用者さんの料理に対する自信を感じられた気がしました(∩´∀｀)∩

今日は調理実習を行いました。

メニューはレタスドッグとハムチーズサンドです。

まずは野菜を食べやすい大きさに切っていきます。

そしてはさむソーセージもホットプレートで焼いていきます。

様々な具材をパンではさんだりジャガイモビニールに入れて手でつぶしたり

プリンの上にもクリームを乗せたりと、ほかの付け合わせも用意して

完成です(*^-^*)

今日も成功！みんな美味しくいただきました(^○^)

今日は調理実習です。

メニューは、餃子・すいとん・もやしナムル・フルーツヨーグルトです。

野菜の皮むきもピーラーさばきが素晴らしいですね。

餃子の具を皮に入れています。

餃子を包む道具も上手に使って作っています。

出来上がりがこちら！

とってもおいしそうにできました(#^^#)

今日は調理実習です(^^♪

メニューはピザトースト・シチュー・グリーンサラダ・プリンアラモードです。

いつものように皮をむいて材料を用意していきます(｀・ω・´)ゞ

レタスをちぎって、はい！ピース！(^^)v

ジャガイモをピーラーで剥いている最中でも、はい！ピース！(^^)v

楽しそうですね(^^♪

みんなで楽しく作った料理です。(^○^)

とてもおいしくいただけました！

本日は調理実習を行いました(^^♪

メニューは鮭のホイル焼き・ナムル・けんちん汁・プリンアラモードです。

今日も利用者さんはけんちん汁の野菜を切ったり、ナムルの野菜を切ったり

ある程度切り終わったら次の工程です！

鮭のホイル焼きは具材をアルミホイルの上にきれいに載せていきます

プリンアラモードのフルーツは自分の食べやすいように切っていきます

完成です(^○^)とってもおいしそうですね！

うーんおいしい！みんなで準備した具材がたくさん入っている鮭のホイル焼きは
格別においしかったですね(#^^#)