年が変わり、２０２２年になりました。当センターは気持ちも新たに毎日楽しく過ごしています。

今日は調理実習を行いました。

今日のメニューはシーフードカレー、春雨サラダ、フルーツヨーグルトです。

今日もおいしく作ります！ピースピース！

ピーラーを使ってジャガイモをむきむき。ジャガイモの芽もしっかりととっていきます。

春雨サラダで使うきゅうりをどんどん切っていきます！

サラダでつかうレタス食べやすい大きさにちぎっていきます。
集中力を発揮し、レタスがどんどん小さくなっていきます。

サラダに使うカイワレ大根を食べやすい大きさに切っていきます。
慣れた様子の包丁さばきがかっこいいです。

今日も皆さんの作ったカレーができました！
エビフライが豪華さを演出して美味しそうですね。

カメラを向けると、「おいしい！」とピース！

今日の調理実習も力を合わせておいしくできました！

季節がだんだんと秋めいて、涼しい風が吹く季節になってきました。

今日はセンター敷地内でバーベキューを行いました。

朝から炭の火起こしや野菜を切る作業でてんてこまい。
お肉や野菜を焼くときは利用者さんも楽しく参加できました。

これは焼けてるかな？こっちはどうかな？と様子を見ながら焼いていきます。

みんなで外で肉や野菜を焼くのは雰囲気がいつもと全然違います。

よく焼き色を見て肉を焼いていきます。

野菜も上手に焼いていきます。
ひっくり返して良ーく焼き具合を確認していきます。

屋外で鉄板で作った焼きそばです。おいしいな～。

やっぱり外で食べると開放感がありますね！ピースピース！

今日のバーベキューで作ったメニューを並べてみました。
おなかいっぱい食べて楽しいバーベキューになりました！

9月に入りだんだんと涼しくなってきました。

当センターでは今日は調理実習を行いました。

メニューはチキンカツ、豆ごはん、豚汁、ヨーグルトです。

今日も利用者の皆さんで力を合わせて、おいしい料理を作ります。

生野菜をちぎってきれいに並べていき、チキンカツに添えるサラダを作っていきます。

豚汁の材料のねぎを食べやすい大きさに切っていきます。

調理実習も楽しく笑顔で！美味しい料理を作っていきましょう！

豆ごはんに使う枝豆を取る作業の集中力！枝豆の周りの薄皮もとっていきます。

そんなこんなで完成です！とてもおいしく出来上がりました！

うーん！おいしい！！今日もいい味ですね！！

みんなで楽しく作った料理でおなか一杯になりました。

午後の作業もがんばりましょー！

８月に入り、朝から晩まで暑い季節となりました。

今日は当センターで調理実習を行いました。

メニューはハンバーグ・ビルマ汁・ヨーグルトです。

利用者さんはそれぞれ自分の作業をしていきます。

こちらはゆで卵のカラをむく作業です。固いカラを上手に割ってつるつるなゆで卵が並べられていきます。

野菜の皮をむく班も真剣です！手を切らないように慎重に！

ハンバーグのひき肉を袋の中に入れてこ～ねこね。
よく見て、むらなくこねていきます！

ハンバーグをひっくり返す緊張の一瞬です！皆さんとても上手にできていましたね！

そんなこんなで全てが完成しました！やっぱりハンバーグが大好評！
少し辛味があるビルマ汁も美味しかったですね。

ハンバーグが好物という利用者さんも大満足の出来になりました。

今日は調理実習を行いました。

今日のメニューは照り焼きチキンサンド・フルーツサンド・コールスロー・ドリンク（落としたてのアイスコーヒー）です。

フルーツサンドにはバナナやキウイ、みかんを切ってはさんでいきます。

パンの上にまんべんなくフルーツを敷き詰め、美味しそうです！

次は照り焼きチキンサンドです。
マヨネーズをパンに塗って・・・

レタス、キュウリ、チキンステーキをのせます！美味しそうですね～！

今度はコールスローサラダです。

キャベツを細かくして、コーンとドレッシングとあえていきます！

全部の工程が終わって完成です！

美味しい料理をたくさん作って食べることができて、今日も大満足の調理実習でした！