本日は利用者さんが大好きな調理実習を行いました。

本日のメニューはフレンチトースト、ハッシュドポテト、ポテトサラダ、キャロットポタージュ、ピクルス。
飲み物はカフェオレやコーヒーなどの中から自分で選んでもらいます。

 

今回の調理実習は当センターでとれたジャガイモをふんだんに使います！

 

まずはフレンチトーストを浸す卵液を作ります

泡だて器で材料を混ぜ合わせる手つきが素晴らしいです。

その後卵液にパンを漬け込みしばらく置きます。
どんな味になるのかな？ワクワクドキドキです。

 

他の班ではピクルス作り。酢に漬け込む野菜に楊枝で穴をあけていきます。

ピクルスでつかうパプリカのヘタがなかなか取れない～！悪戦苦闘です！

 

キャロットポタージュの材料の皮を剥いたり切ったり。
いろんな作業があって大忙し。

漬け込んだフレンチトーストを焼いていきます。
とても上手に焼き目がついていますね。

 

フレンチトーストも当センターでとれたきゅうりを使ったポテトサラダもキャロットポタージュも
みんなおいしかったですね。今回の調理実習も大成功！

みんなで一生懸命作った料理。
たくさんの種類の料理があって、とても豪華なメニューになりましたね！